Havaj.sk

Súčasná jedlo na Havaji, ako je jazyk a populárna kultúra, je zmes tradičných Hawaiian, portugalčina, americkom a ázijskom Tichomorí chuťou. Tichomorie "fusion" kuchyne bol z veľkej časti vymyslený na Havaji. Známy miestny kuchári patrí Sam Choy, Alan Wong, Russell Siu, Roy Yamaguchi, a George "Chef Mavra" Mavrothalassitis. Seafood je, samozrejme, čerstvé a chutné. Miestne hovädzie mäso pochádza z ranča na Maui a káva sa pestuje na Big Island. Tropické ovocie ako je ananás, mango, banány, guajavy, a papaya - rovnako ako čerstvé cukrovej trstiny, je možné zakúpiť vo väčšine obchodov rohu (aj keď môžu byť prekvapení, učiť sa, že mnohé z týchto plodov sú teraz importované zo vzdialených lokalitách, ako sú Filipíny & Brazília).

Jedným z najbežnejších spôsobov, ako to, že miestne jedlo je podávané, je v podobe dosky obed, väčšinou mäso alebo ryby s dvoma kopčeky ryže a makaróny šalát. Je to vždycky veľa v každom bufetu, nákupné centrum, alebo mimo jedlo súdu. L & L Drive Inn [15] a Zipsy [16], je pravdepodobne najviac široko distribuované reťazcom spotov dosky obed v havajských ostrovoch. Pobočky L & L sú v niektorých miestach na pevnine i (ako L & L Havajské Grilovanie).

Ďalší spôsob, ako sa teší miestnych potravín pri roamingu v okolí ostrova je udržať oko pre previesť kamióny / vozne, ktoré zaparkoval vo svojich pravidelných škvŕn v plynových častí stanice parkovania, niektoré parky a rôzne miest na ostrove. Ponúkajú "tanier obedy", sú veľmi populárne s miestnymi obyvateľmi a poskytnúť skvelé jedlo (na plastové dosky) za veľmi rozumné ceny. Neexistuje žiadny dôvod na obavy je, oni sú veľmi časté a obľúbené.

Snáď najlepšie nastavenie pre turistov, aby si tradičné havajské jedlo je na luau, alebo tradičné havajská hostina. Turisti môžu nájsť luaus v rôznych miestach ostrovov, vrátane mnohých významných resort hotely. V modernej luau tradičné havajské obľúbené sú podávané formou bufetu, a tam je tiež havajskej hudby, hula, a iné polynézskej zábavy. Nevýhodou je, že môžu byť drahý a ceny môžu značne líšiť, očakávať, že zaplatí medzi USD $ 50 a $ 90 za dospelého a asi polovica, že na dieťa.

Pokrmy, ktoré sa často nachádzajú na luaus patria:
Lomi lososa, osolenej losos v zmesi s paradajkami, cibuľou, paprikou &; ako ostrov salsa
Kalu ošípanú, bravčové zabalené v banánovej listy a dusená v IMU (pozemné kotol), podobný vytiahol bravčové
Pipi Kaul, havajský štýl Beef Jerky
POI, pozemné a varené taro koreň pasta
Laulau, bravčové & modrohlav (čierna COD) zabalené v listoch tí potom sterilizovali
Luau, morské plody (často chobotnice), pripravené v zmesi varené taro listy a kokosovým mliekom
Haupia, želatína-ako dezert pripravený z koncentrovaného kokosovým mliekom

Iné miestne jedlá patria favoritov, ako je nasledujúci:
Achi, tuniak, výborná ako sashimi (japonský štýl plátky surových rýb), alebo ako poke (nakrájané surové ryby a ochutených).
Mahi Mahi alebo delfín, slúžil ako steak, sendvič, alebo takmer-surové tenké prúžky.
Ono, druh rýb, tiež známy ako Wahoo. Nie náhodou, meno sa podobá havajské slovo pre "vynikajúce."
Holenie ľad, ostrov verzia snehu kužeľov sú vyrobená z jemne oholil ľadu, príde veľa Ono chuťou. Objednajte si oholiť ľad s azuki fazuľami a / alebo kopček zmrzliny.
Saimin, Hawaii verzie rezancová polievka alebo ramien.
Malasada, hrianky valcované v dosť cukru, často predávané na špeciálne akcie. Portugalskom pôvodu.
Manapua, miestny názov pre populárny druh čínskych dim-súčet inak známy ako "char-Siu-Bao". Tuhnúca sladká bravčové zabalené v mäkkej biele pečivo.
Spam musubi, neortodoxný variant japonských riceballs (musubi), v zložení solené ryže vytvarovaný do obdĺžnikového tvaru a preliata spam, zabalené do morských rias. Populárna dosť byť predávaný vo všetkých havajských 7-11.
Kuracie / bravčový Adobe, Filipino misky, ktoré bežne ponúkajú a oceňované na Havaji.

Ak ste roamingu ostrove ďaleko od turistických oblastiach, možno zistíte, reštaurácie sú zriedkavé. Mnohé z mnohých golfových ihrísk majú jedálne otvorený pre verejnosť, ktoré ponúka skvelé jedlo za veľmi výhodné ceny. Zdá sa, privítať non-golfista. Pre konkrétne miesta, na ktorom k jedlu, pri jednotlivých ostrov alebo mesto články. Uistite sa kupón knihy, ktoré sú k dispozícii na displeji znamená jedlo špeciálov.